Laurent BOUGRAT

Ingénieur Chimiste

Responsable
de l'unité biotechnologie

 Cécile FROSINI

Doctorante
en neurologie du comportement
Ingénieur en biotechnologie

- l’unité de chimie est aussi subdivisée en deux activités : la chimie analytique et la galénique. La chimie analytique a en charge l’identification des messages phéromonaux et la galénique celle de la mise à disposition du message.

- l’unité de biotechnologie étudie est constituée de deux activités principales : la biologie moléculaire et la biochimie. La biologie moléculaire étudie l'expression des protéines impliquées dans la communication chimique et a en charge leur production par technologie recombinante. La biochimie étudie et caractérise ces protéines d'un point de vue immunologique et fonctionnel.

- l’identification des phéromones (chimie analytique). En liaison avec le département concerné, on choisit le support le plus approprié pour capturer le message phéromonal. Le prélèvement est ensuite analysé par chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC/MS) pour obtenir sa composition. Les techniques d’adsorption, d’espace de tête et de thermo désorption sont utilisées régulièrement pour traiter l’ensemble des échantillons à analyser.

- la mise au point de systèmes permettant de mettre à disposition la phéromone en fonction des contraintes du milieu (Galénique). Les techniques de diffusion actives comme le diffuseur électrique et passives comme les polymères et gels, ont été mises au point par notre laboratoire.

Le laboratoire de biotechnologie de Phérosynthèse a pour rôle d’étudier et d’analyser les protéines impliquées dans la communication chimique chez les animaux. Spécialiste du domaine, Phérosynthèse s’est depuis longtemps intéressé et spécialisé dans l’étude des molécules de la communication : les phéromones. Celles-ci sont constituées de plusieurs composés chimiques qui vont agir tel un code au niveau du système olfactif de l’animal. A ce niveau, ces signaux chimiques sont pris en charge par divers types de protéines : les récepteurs olfactifs ou voméronasaux et les protéines olfactives liant les odeurs ou phéromones (Odorant Binding Protein et Pheromone Binding Protein). Ces protéines sont essentielles à une correcte intégration des signaux chimiques de la communication chez l’animal.

De plus, d’autres protéines qui semblent avoir un effet sur le comportement sont également étudiées : c’est le cas de MUP (Major Urinary Protein) et Fel d 1 par exemple.